Origin'Info: Transparencia y trazabilidad al servicio de los consumidores

Introducción

En un contexto en el que los consumidores buscan cada vez más entender lo que ponen en sus platos, la transparencia alimentaria se ha convertido en una prioridad. Saber de dónde provienen los ingredientes de nuestros productos alimenticios y cómo se elaboran es ahora un imperativo, tanto por motivos de salud como éticos y de sostenibilidad.

Para satisfacer esta creciente demanda, así como los requisitos reglamentarios europeos y nacionales, está surgiendo una ambiciosa iniciativa: Información de origen.

Este sistema tiene como objetivo estructurar y difundir información clara y confiable sobre el origen de los principales ingredientes presentes en los productos procesados. Entonces, ¿cómo funciona y qué impacto tiene este dispositivo en los consumidores, las empresas y la industria alimentaria? Vamos a descubrirlo gracias al artículo propuesto por Pimienta sólida

¿Qué es Origin'Info?

Transparencia por encima de todo

Información de origen es una herramienta o etiqueta destinada a informar claramente sobre el origen de los ingredientes clave utilizados en los productos alimenticios. Cuenta con el apoyo de las autoridades francesas y está en el centro de una estrategia destinada a reforzar la confianza entre los consumidores y los fabricantes.

Los objetivos de Origin'Info

• Informar a los consumidores : Proporcionar indicaciones claras, detalladas y accesibles sobre el origen de los ingredientes principales para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas y responsables. Una mayor transparencia genera confianza entre las marcas y sus clientes.
• Fomentar los circuitos locales : Destacar y promover los productos de los sectores locales y sostenibles para apoyar la economía local, reducir la huella de carbono y promover una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Un enfoque beneficioso para todos.
• Cumpla con la normativa : Garantizar el cumplimiento estricto de las obligaciones nacionales y europeas en términos de trazabilidad y etiquetado para garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con las expectativas de los consumidores en términos de fiabilidad y calidad.

Al basarse en un enfoque legal riguroso, como el apoyo de la Departamento de Información Legal y Administrativa (DILA), Origin'Info pretende convertirse en una referencia esencial para el sector alimentario.

Los desafíos para las empresas

Cumplimiento legal

Las normas en torno a la trazabilidad y el etiquetado de los alimentos son estrictas.

Con Origin'Info, las empresas deben mencionar claramente el origen principales países proveedores, un proceso que a veces es complejo, especialmente para productos con varios ingredientes.

Administración de datos

Para proporcionar información precisa, los fabricantes deben cosechar, estructurando y refrescar estos datos todo el tiempo.

Estas acciones son esenciales para garantizar la calidad y confiabilidad de la información compartida. En este contexto, El gestión eficaz miles de referencias de productos se está convirtiendo en un verdadero desafío, que requiere herramientas y procesos adaptados para responder a esta complejidad.

Un impacto B2B directo

Las obligaciones deInformación de origen también tienen repercusiones en interacciones entre empresas (B2B). Proporcione datos a los distribuidores, pero también garantice su coherencia en diferentes puntos de contacto (etiquetas, mercados, catálogos), requiere ajustes significativos en los procesos internos.

Ejemplo concreto : «Una pyme especializada en la industria alimentaria, con más de 500 productos en su cartera, debe hacer malabares con múltiples proveedores y bases de datos fragmentadas para garantizar la precisión de la información que se va a transmitir».

Desafíos de implementación

1. Recopilación de información : La obtención de datos fiables de la cadena de suministro sigue siendo una tarea compleja, que requiere una estrecha coordinación entre los socios locales e internacionales.
2. Centralización de datos : Sin un repositorio único, pueden producirse incoherencias o errores, lo que compromete la fiabilidad general de la información difundida.
3. Radiodifusión multicanal : Ya se trate de etiquetas físicas o plataformas de comercio electrónico, la información debe ser atractiva, coherente y fácil de entender, independientemente del canal elegido.

Estos desafíos requieren soluciones personalizadas para minimizar los esfuerzos manuales y maximizar la confiabilidad de los datos.

Soluciones tecnológicas: el papel clave de los PIM

Introducción a los PIM

Para hacer frente a los desafíos asociados con Origin'Info, las soluciones de Gestión de la información del producto (PIM) son herramientas esenciales. Cesoftware de centralización intuitivo, estructurar y difundir eficazmente la información sobre los productos.

Ventajas de los sistemas PIM

• Centralización de datos : Todos los detalles del producto (origen, composición, certificaciones) se agrupan en una única base de datos, lo que minimiza los errores.
• Automatización : Las actualizaciones de datos se vuelven automáticas, lo que facilita la sincronización de la información independientemente del canal (sitio web, etiquetado, catálogos B2B).
• Colaboración simplificada : Los equipos internos y los socios externos acceden a una única plataforma para trabajar con los mismos datos en tiempo real.

Enfoque tecnológico : En Francia, soluciones Como PIM Pimienta sólida destacan por apoyar a las empresas en esta transición crucial hacia el cumplimiento y la transparencia.

Estas herramientas transforman lo que podría ser un requisito administrativo complejo en una oportunidad estratégica para las empresas.

Más allá del cumplimiento normativo gracias a Origin'Info

Información de origen, en combinación con soluciones tecnológicas apropiadas como los PIM, marca un paso importante en la búsqueda de la transparencia alimentaria en Francia. Si bien los desafíos son numerosos, los beneficios a largo plazo son igual de importantes:

• Para los consumidores : Una mejor comprensión y una mayor confianza en las marcas que eligen.
• Para empresas : Una oportunidad para promocionar sus productos y mejorar su imagen sin dejar de cumplir con las obligaciones legales.

Con las herramientas adecuadas, este requisito de trazabilidad puede convertirse en un verdadero valor añadido. Las empresas, grandes o pequeñas, que se esfuerzan por satisfacer esta demanda no solo están reforzando su presencia en el mercado, sino que también se están convirtiendo en actores clave en la evolución de su sector.

¿Quieres saber más sobre cómo Pimienta sólida ¿puede transformar la gestión de datos de sus productos de acuerdo con los requisitos de Origin'Info? ¡Póngase en contacto con nosotros hoy mismo!

‍